Los jamones de Campofrío Selección son un producto a su vez sencillo y muy tradicional en el que el jamón, que proviene de la mejor materia prima seleccionada, sigue el curso de la naturaleza a lo largo del tiempo de una forma lenta, pausada en el silencio y la oscuridad de nuestras bodegas, lo que da lugar a un producto con una gran complejidad de matices de color, sabor, aroma y gusto que lo hacen único.
Partiendo de una materia prima cuidadosamente seleccionada para asegurar una excelente calidad del producto final, nuestro jamón Serrano es una especialidad tradicional que Campofrío ha sabido mantener reproduciendo el lento trascurso del tiempo y de las típicas condiciones ambientales españolas que garantizan el perfecto acabado de nuestro producto.
Una vez acabado su proceso es sometido a un proceso manual de selección. Uno a uno todos los jamones pasan por la expertas manos de nuestros maestros jamoneros que proporcionan el remate final del proceso de elaboración.
Como si de una receta de cocina se tratara, hay unos ingredientes fundamentales a la hora de conseguir un cerdo de alta calidad. A continuación te contamos:
Con estos ingredientes y un poco de cariño podrás tener un cerdo de una calidad suprema.
Compartelo